Sonntag, 19. April 2009
Vorsorge: 2. Notvorrat für Puristen
Eine einfache und sehr billige Vorratsalternative sind übrigens die sogenannten "Basic Four" der Mormonen. Ein reichlich bemessener Jahresvorrat für einen Erwachsenen, wie er im Lexikon des Überlebens[1] empfohlen wird, sähe folgendermaßen aus (die angegebenen Mengen können natürlich auch auf einen Monatsvorrat herunter gerechnet werden):
| Mormon Basic Four | ||
|---|---|---|
| 170 | kg | Weizenkörner, getrocknet/dehydriert |
| 45 | kg | Zucker und/oder Honig |
| 45 | kg | Magermilchpulver |
| 6 | kg | Salz (trocken unbegrenzt haltbar) |
Getrockneten Weizen bekommt man bei vielen Mühlen und manchen Bauern. Der Vorteil ganzer Körner besteht darin, dass sie nicht so schnell ranzig werden wie Mehl.
Die Haltbarkeit von (ungeöffnetem) Magermilchpulver wird auf der Verpackung meist mit 2 Jahren angegeben. Bei kühler Lagerung hält es sich aber deutlich länger. Getrocknete Getreidekörner und Zucker sind bei kühler, trockener Lagerung jahrzehntelang haltbar. Trocken aufbewahrtes Salz und Honig halten sich praktisch unbegrenzt.
Zu beachten ist noch folgendes: Bei dieser Art der abwechslungsarmen Bevorratung benötigt man ein bisschen Kreativität für die Zubereitung. Weiterhin braucht man natürlich Wasser, eine einfache, stromunabhängige Getreidemühle[2] (leider nicht ganz billig), optional eine Getreidequetsche, eine Kochgelegenheit (evtl. auch draußen) und einen trockenen, kühlen und vor Schädlingen geschützten Lagerort - zumindest für das Getreide.
- ↑ Karl Leopold von Lichtenfels (Pseudonym): Lexikon des Überlebens. Handbuch für Krisenzeiten. Anaconda Verlag, Köln, 2005 (Originalausgabe: F. A. Herbig, München, 2000)
- ↑ Eine vergleichsweise preiswerte Bezugsquelle für Getreidemühlen und -quetschen ist Der-Bioladen.de
